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早餐吃一碗奶油蘑菇意大利面,容易消化,还能达到补充人体营养的效果 。这是一种罕见的美味 。这种面条的做法并不复杂 。放酱的时候需要注意 。根据自己的口味,不要随意放,不然味道不会这么美 。
一、奶油蘑菇意大利面的做法
1.香菇洗净切小块,洋葱切小块 。
【奶油意面用什么蘑菇 奶油蘑菇意面的做法是什么?】2.在煎锅里融化黄油 。
3.加入葱花和蘑菇炒香 。
4.换成小火,加入面粉搅拌均匀 。
5.然后加入淡奶油和高汤(或清水),搅拌均匀,继续加热调味,加盐和黑胡椒,等酱汁煮稠,加入白酒(什么都可以不加),拌匀关火 。
二、蘑菇的营养价值和功效
1、多种维生素
很多蘑菇含有胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,所以蘑菇也被称为“维生素A宝库” 。
2.美味的味道
蘑菇除了酸甜苦辣咸还有第六味——鲜味 。当它们与其他食物一起烹饪时,味道极佳,是一种很好的“美味补充” 。
3.钙化醇
其他新鲜蔬菜和水果不含维生素D,蘑菇除外 。而且维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康 。
4.抗氧化剂
蘑菇的抗氧化能力与一些颜色鲜艳的蔬菜相当,如西葫芦、胡萝卜、花椰菜和红辣椒 。
5.替代主食
数据显示,如果人们用100克蘑菇代替炒饭等主食一年,即使饮食没有任何变化,也能少吃18000卡热量,相当于两公斤脂肪 。要知道,瘦两公斤并不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要在健身房苦练几个月 。
第三,营养功效
⑷提高机体免疫力:蘑菇的有效成分能增强T淋巴细胞的功能,从而提高机体对各种疾病的免疫力 。
⑷镇痛镇静:巴西一项研究中从蘑菇中提取的一种物质具有镇痛镇静作用 。据说它的镇痛作用可以替代吗啡 。
⑶止咳化痰:动物实验表明,蘑菇提取物具有明显的止咳化痰作用 。
⑷排毒:蘑菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 。它们能保持肠道水分平衡,吸收剩余的胆固醇和糖分,并将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化和糖尿病非常有益 。
⑷蘑菇中含有酪氨酸酶,有明显的降血压作用 。
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