哪种牛奶最有营养? 哪种牛奶最有营养

文章插图
牛奶在生活中很常见。每天，每个人都离不开它。牛奶的营养价值很高，牛奶的味道也不一样。在选择牛奶的时候，可以根据自己的喜好来做。所以当你喝牛奶的时候，你知道如何选择它。然而，哪种牛奶最有营养呢？常见的牛奶一般是纯牛奶和酸奶，口味和营养价值不同。
【哪种牛奶最有营养? 哪种牛奶最有营养】牛奶富含蛋白质、碳水化合物、维生素和能量。可以放心选择。对人体各方面都很有帮助。哪种牛奶最有营养？
哪种牛奶最有营养:
近年来，中国出现了常温奶，也叫超高温灭菌奶。这种牛奶经过130 ~ 150℃杀菌后灌装。这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中的所有生物活性物质和大部分维生素，还能使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的复杂化合物。常温奶在一些国家已经普及，但目前发达国家已经禁止使用超高温技术加工牛奶。
从营养学的角度来看，牛奶的营养价值顺序是:鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。如果按照包装来评价牛奶的营养价值，家庭纸盒装鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，原料奶发酵酸奶80分，强化奶粉60分，奶粉发酵酸奶50分，常温奶40分。因为屋顶纸盒生产鲜奶对原奶质量的要求最高，灌装的无菌条件和保质效果也是最好的。而玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶，由于避光保护、通风不良等因素的影响，得分较低。此外，牛奶还有气味吸附性强的特点。例如，如果牛奶和大葱放在一起，第二天牛奶就会有大葱的味道。牛奶如果用塑料袋包装，难免会有塑料味。所以，无论从哪个方面来说，常温奶的营养价值都排在最后。
酸奶得分高于常温奶，因为它不含抗生素和有益的乳酸菌。奶粉的评分比常温奶高，因为奶粉中添加了钙、铁、锌等多种维生素和矿物质。国外奶粉之所以贵，主要是卖品牌。相比鲜奶，各种奶粉的最高分只能是60分。
通过上面的介绍，什么样的牛奶最有营养？鲜奶是最有营养的，但是喝这样的牛奶，也要注意一些方式方法。选择鲜奶时，不能直接饮用，最好用热水煮沸，使美味中存在的一些不良物质被杀死。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。