土豆保鲜方法 红薯的存放方法

  

土豆保鲜方法  红薯的存放方法
  
文章插图  
红薯是我们日常生活中常见的食物 。红薯营养丰富 。经常吃红薯对健康有很多好处,如促进肠胃蠕动、帮助排便、增强抵抗力、延缓衰老等 。因此,红薯是一种受欢迎的食物 。秋天是大量红薯成熟上市的时候 。很多人都会在这个时候买一些红薯,所以保存红薯是一件很头疼的事情 。  
红薯如何保存不变质?  
1、井窖储存:  
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一个竖井,一般直径1m左右,深5 ~ 6m 。储物间的大小可以根据储物量来决定 。储藏室里要放10 ~ 15cm厚的干沙,上面要放红薯 。红薯只能填到七成满,这样才能留有空气交换的地方,否则会因潮湿和高温而变质 。  
1、棚窖储存:  
一般挖一个宽约2m,长3 ~ 4m,深约2m的地窖 。红薯从下往上一个一个堆放,避免红薯与窖壁直接接触 。  
2.室内酒窖储存:  
地窖的结构和一般的房子差不多,但是墙壁和屋顶都很厚,四周都是密封的,窗户是开着的,有取暖的火道,可以高温疗伤 。酒窖有两种:大酒窖(储存10000 ~ 50000斤)和小酒窖 。小屋窖体小,省工省料,适合农民存放 。一般每个地窖能储存1500 ~ 3000斤 。  
4.室内储存方法:  
红薯怕冷,温度过低时会被冻住,形成硬心,不熟也不熟;温度过高,又会发芽 。室温最好控制在15℃左右 。红薯潮湿的时候,很容易被病菌侵入,腐烂 。最好把它们放在透气的木箱里 。如果没有木盒,堆放红薯的地方和靠墙的地方要垫上木板,土豆堆上要盖点东西防潮 。温暖的白天,要适当开窗换气,保持室内空气清新,防止冷风吹进来 。从市场上买来的红薯最好放在阳光下晒几个小时,以减少伤口的水分,促进愈合 。服用时,小心轻放,以免碰伤 。  
5.切片、干燥和保存:  
【土豆保鲜方法红薯的存放方法】红薯切片,放在室内或阳光充足、干燥通风的地方晾干 。注意不要被雨雪淋湿 。晾干后放在室内干燥的地方,食用前用水浸泡 。  


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。