4、等自然冷却，打开盛出  
5、加适量白糖或者冰糖即可  
做法5用料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克 。  
做法：1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用 。  
2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色 。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康 。当然，如果你用纯大米饭也可以 。  
3、油烧热，蒜泥、姜末爆香 。加番茄丁和香菇炒，直到出汁 。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味 。可以加少许水，让汤汁多一些 。  
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上 。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃 。  
5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃 。  
家乡咖喱鸡饭，做法6用料：大蒜5瓣,淀粉适量,干辣椒10个,香油1小匙,酱油1/2大匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙  
做法：1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用 。  
2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色 。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康 。当然，如果你用纯大米饭也可以 。  
3、油烧热，蒜泥、姜末爆香 。加番茄丁和香菇炒，直到出汁 。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味 。可以加少许水，让汤汁多一些 。  
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上 。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃 。  
【咖喱鸡肉米饭的做法 咖喱鸡米饭的做法】5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃 。  

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