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在烹饪中，炖可以说是一个简单的烹饪过程，保留了食物的营养价值 。很多食材都可以用来做炖菜，比如猪骨、老母鸡、牛排、羊肉等等 。这些炖菜大大增加了人们餐桌上的食欲和营养 。此外，炖菜在喜欢味道的老年人和注重健康的人中特别受欢迎 。  
  
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花生炖猪蹄，很多人都听说过，也很多人吃过 。这道菜的健康益处在所有炖菜中绝对首屈一指，不容小觑 。那么，猪脚花生怎么煮？  
做法一  
配料准备  
配料：花生100克，猪脚1个  
调料：盐少许、姜丝、糖少许、酱油4勺、酒2勺  
准备步骤  
1、中火炒至微黄 。  
2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水 。  
3、小火炖至猪蹄熟透 。  
方法二  
配料准备  
主料：猪蹄、花生仁  
辅料：枸杞子、盐、鸡精、大葱、姜、料酒、胡椒粉  
制作步骤  
1．猪蹄切小块，放入冷水锅中焯一下去血去沫备用  
2.锅里放开水，放葱姜，煮猪蹄猪蹄大火，绍酒煮，改小火炖1小时 。  
【猪脚炖花生黑豆红豆有什么功效 猪脚炖花生】3、打开盖子，放入泡好的花生，盖上盖子煮30分钟左右 。  
4、用盐和鸡精调味，最后撒上浸泡过的枸杞 。可以盛在碗里 。  
注意事项  
1、做这道菜时，加入少量白醋，使猪脚更容易软化，口感更好 。  
2、它更适合与准备好的油炸花生一起饮用 。如果喜欢花生的香味，可以选择花生酱或花生粉（超市有售），比较香醇 。  
香喷喷的猪肘花生终于做好了，可以端上桌与家人分享 。想想吃猪蹄的快乐，做出这么好吃的猪蹄是何苦 。如果你想吃到美味的花生炖猪脚，那就准备好材料自己尝尝吧！  

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