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世界上的食物只有我们想不到的，没有我们做不到的 。番茄是人们经常用来制作各种食物的蔬菜 。人们之所以频繁选择西红柿，多半是因为这种西红柿，大家都知道西红柿是用来做菜的 。如果你用西红柿炒鸡蛋，然后做饭碗，很少有人会这样做 。一起来看看这款番茄炒蛋饭碗吧 。有哪些做法 。  
练习1  
番茄炒蛋饭：  
材料：番茄2个，鸡蛋1个，碗1碗大米、盐适量、糖1汤匙  
方法：  
1．将西红柿清洗干净，在底部打一个十字  
2、将它们放入沸水中烫1分钟，即可轻松撕下外皮  
3、将去皮的番茄切成薄片  
4、鸡蛋打散，加入一半蛋壳水和适量盐搅拌均匀，放入锅中炸  
5、煎至蛋液全部凝固 。炸好后用铲子铲成小块备用  
6、将西红柿倒入锅中翻炒，一边煎，一边用铲子砸碎 。  
7、加入1/3碗水，中火煮2分钟  
8、加入鸡蛋，加1汤匙糖，加少许盐，转大火，翻炒均匀收汁  
【西红柿鸡蛋盖浇饭做法 西红柿炒蛋盖浇饭的做法】9、把米饭放在盘子里，把番茄炒鸡蛋倒在米饭上，就可以吃了  
练习2  
1准备材料 。  
2 西红柿去皮，切成小块 。鸡蛋用少许料酒和水打成蛋液 。  
3将油倒入煎锅 。当油80%热时，倒入鸡蛋，用抹刀快速搅拌，放在一边 。  
4把油倒进锅里 。当油70%热时，倒入去皮的西红柿，翻炒2分钟，炒至西红柿出汤 。  
5加入少许糖、番茄酱和少许水搅拌均匀 。（如果不做饭碗，就不用加水了 。我喜欢这汤拌饭，所以每次都加一点水 。）  
6加入炒鸡蛋翻炒.  
7最后加入适量的盐和葱，搅拌均匀 。  
8 with rice 是一道靓丽的番茄炒蛋饭碗 。  
9 单独吃也很好吃 。  
小贴士：  
巧妙剥西红柿的小贴士：  
1、用刀在番茄上划一个十字，用叉子在番茄底部刺破，放在火上烤10秒 。表皮裂开后，就可以轻松剥下番茄皮了 。  
2、用开水烫一下去皮 。  
另外，买皮薄汤汁多的西红柿 。它们在油炸时是最好的 。尽量选择圆形、红色、颜色较亮、没有棱角的西红柿，以及皮厚、汤厚的西红柿 。少，味道不是很好 。  
练习3  
因为番茄炒蛋碗是快餐，所以这里准备一个人的食材：  
鸡蛋  
1-2个（看个人喜好，一般一个就够了）  
西红柿  
一般一个西红柿150g左右就够了，（和鸡蛋一样，个人喜好），  
米饭  
一碗，热  
盐  
等调味 。  
2 种做法  
1、将鸡蛋打成条状，放入油锅中 。（这道菜不吃油，推荐一点）  
2、待鸡蛋凝固后，倒入切碎的西红柿，加少许盐 。（根据个人喜好添加其他调味料）  
3、软化的西红柿可以放在盘子里，倒在米饭上 。番茄炒鸡蛋盖饭就完成了 。  
这三种方法可以帮助我们制作这个番茄鸡蛋饭碗 。蛋碗饭其实很简单，做完就可以尝尝 。西红柿对人体有益 。很好，如果用番茄炒蛋，各种效果都会发挥出来，而且吃番茄炒蛋的时候，也可以用自己的信念来做番茄蛋炒饭，吃的时候最好喝点汤.  

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