豌豆吃多了有什么坏处吃碗豆有什么好处？

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以前，人们对豌豆知之甚少。自从“植物大战僵尸”游戏流行以来，人们对豌豆也有了新的认识。在我们的生活中，豌豆真的是一种很好的食物。事实上，它不仅可以作为主食，也可以作为休闲食品。那么从健康的角度来看，吃豌豆对人体有什么好处呢？豌豆荚和豆苗的嫩叶富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有抗癌和抗癌的作用。豌豆不同于普通蔬菜。豌豆中含有的物质，如芝茶酸、赤霉素和植物凝固剂，具有抗菌、抗炎和促进新陈代谢的作用。荷兰豆和豆芽中含有丰富的膳食纤维，可预防便秘，具有清肠作用。增强机体免疫功能：豌豆富含人体所需的各种营养素，尤其是优质蛋白质，可提高机体的抗病能力和康复能力。癌症的预防和治疗：豌豆富含胡萝卜素，可以阻止人类食用后致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人类癌症的发病率。同里大肠：豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，清洁大肠
相关人群
一般人群可食用
生产指导
豌豆可作为主食。将豌豆磨成豌豆粉是制作蛋糕、豆馅、粉丝、豆浆、面条和风味小吃的原料。豌豆的嫩荚和颗粒可以用作蔬菜或罐装。多吃豌豆会引起腹胀，所以长时间多吃豌豆是不合适的。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹饪，可以显著提高豌豆的营养价值。许多优质的粉丝都是用豌豆等豆粉制成的。在加工过程中经常添加明矾。经常大量食用会增加体内铝含量，影响健康。油炸干豌豆特别难消化。暴饮暴食会导致消化不良和腹胀。适用于解渴：豌豆应轻煮，经常食用；适用于气血虚弱者；炖豌豆羊肉
食疗效果
甜豌豆味、平性、脾胃经络
具有益气止泻、调营养生、利尿消肿、解乳石毒的功效
【豌豆吃多了有什么坏处吃碗豆有什么好处？】主要治疗脚气病、痈、乳痹、，脾胃不适、打嗝呕吐、腹胀腹痛、口渴腹泻等

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