文章插图  
金乃金有很好的治疗作用，因为它可以帮助我们消化和健脾，对呕吐、恶心、腹泻等有很好的治疗作用 。可以煎服内服，也可以与其他食材搭配，鸡内金薯饼可治疗营养不良、贫血、缺钙等问题 。  
1、济内津的食疗作用甘、微寒、无毒，归脾、胃、肾、膀胱经；能消食健脾胃，消积滞；主治食积痞满，呕吐恶心，泄泻痢疾，下疳积聚，糖尿病，溺水，喉咽蛾，牙下疳，口疮 。处理：捞出杂质，冲洗干净，晾干 。焗鸡内筋：先将沙子放入锅中炒熟，再将洗净的鸡内筋放入锅中，用文火翻炒至焦黄或焦黄，取出，筛去沙子 。  
二、鸡内筋用法用量：  
内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散 。外用：晒干研末敷用或生糊 。  
【鸡内金怎么吃才好 鸡内金应该怎么吃？】古籍中关于吉内锦的古籍记载：  
1． （《本草秋原》）  
2．治脾胃湿寒，减食，久泻不改：白术四两，干姜二两，鸡内筋二两，熟枣肉半斤 。上药、白术、济内津四种味分别滚熟；然后将干姜搓细，将共和枣肉捣成泥状，做成小饼，炭火晒干 。当它是空心的，当它是零食时，仔细咀嚼 。（《药中中参西录》一皮糕）  
3．治痢疾：鸡内筋烤研，与牛奶同服 。（“纲要”）  
4、治小儿下疳：鸡胗皮二十片（不落水，瓦晒，磨成粉），车前子四两（炒，磨成粉） 。将两样东西混合在一起，用米糖溶解，搅拌均匀即可食用 。忌油腻、面食、油炸  
三、鸡内锦的食用方法  
锦内锦山药饼  
30g鸡肉内金、山药干100克，共磨细粉，加面粉500克，加水揉成面团，再加入黑芝麻和白糖，烤成10个煎饼，每天吃1块，1块连用10天，可连续使用2至3个疗程 。此饼主治小儿营养不良、营养不良性贫血、缺钙、缺铁等 。  

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