刀豆炒土豆图片刀豆炒土豆

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家常菜中的“刀豆炒土豆”是人们餐桌上常见的一道菜。刀和土豆也是常用食材，做起来方便又好吃。做得好，还能大大增加人的食欲，说不定还能获得别人对你厨艺的赞赏。先说一下它的做法。俗话说，“民以食为天。”一日三餐离不开的就是吃。
随着对美食的追求，人们越来越注重家常菜的美味。只有每天吃的食物越来越香，胃口才会越来越好，才不会出现挑食等各种问题。这就需要注意烹饪技巧了。
第一步是准备土豆。第二步，准备适量的豆子。第三步，将豆子两头挑出来，放入盐水中，大火煮开，小火炖3分钟。第四步
第五步:用冷水浸泡刀豆，然后用刀豆炒土豆。土豆去皮，切成3分厚的片，泡在水里备用。第六步:将土豆倒入锅中，加入适量水备用。第七步:锅中加入适量老卤汁，大火烧开，小火炖3分钟。第八步:将豆子沥干水分，切成菱形切片。第九步:将豆子倒入锅中，大火烧开，小火煨开，加入适量。1.出锅用刀豆炒土豆。
【刀豆炒土豆图片刀豆炒土豆】豆角炒土豆小贴士
1.土豆去皮切片，3分厚，太薄易碎，太厚没味道。
2.土豆切片后，用水洗淀粉(洗几次直到水变清)
3、刀口提前蘸盐水去除刀豆的豆腥味，颜色为绿色。
几个小步骤，炒出一盘咸香可口的美味佳肴。是不是有点搅？值得一提的是，这道菜红油红酱可以烧到很烂的程度。虽然不好看，但是好吃。这道菜是北方人的最爱。味道重了点，但是很好吃。随着交通的发展，北方人与南方人交流的增多，这道菜成为了南方的家常菜，很受欢迎。

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