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老人们常说，西瓜里全是宝 。西瓜瓤、西瓜皮、西瓜籽都可以吃，但是大部分人都知道西瓜瓤和西瓜皮的功效 。这西瓜不就是像瓜子一样吃吗？它有什么营养？其实西瓜籽的营养价值很多 。让我们仔细看看西瓜子的营养价值 。  
中医认为，西瓜子味甘、性温，生吃或熟吃能清肺润肠、和胃止渴 。但炒太多的西瓜子吃了容易上火，还是选湿瓜子好 。  
西瓜子还含有一种皂甙样成分，可以降低血压 。可惜的是，瓜子在加工过程中往往会加入过多的盐，不利于降血压 。高血压患者建议购买未加工的瓜子，煮熟后食用 。  
西瓜籽的脂肪含量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，且富含多种矿物质元素，尤其是铁、锌等元素 。西瓜籽富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降血压的作用 。  
营养价值  
1.西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养成分 。，具有清肺化痰的功效，对咳嗽、痰多、咯血有辅助疗效 。  
2.西瓜子富含油脂，可以健胃通便 。  
3.它含有不饱和脂肪酸，具有降血压的作用，有助于预防动脉硬化 。是一种适合高血压患者食用的零食 。  
适用人群  
一般人都能吃 。  
1.适用于岳夏暑伤引起的便秘、淋证、肺虚、实热、咳嗽、高血压、久病发热或口渴、心烦、头晕、心悸等人群 。  
2.瓜子吃多了会伤胃伤肾 。  
【西瓜和籽瓜的营养价值 西瓜子的营养价值 竟然有这么多】这些关于西瓜子营养价值的介绍，给了你一些很好的参考 。可以更好的了解西瓜子，希望得到您的认可 。  

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