什么比较清淡又开胃的菜谱 清淡开胃家常菜有哪些?

  

  
文章插图  
胡椒腌虾球  
这个泡椒虾球是用四川泡椒做的 , 味道清淡很多 , 色泽迷人 。配菜是俄罗斯酸黄瓜 , 颜色较浅 , 口味较重 。这个泡椒虾球还用了新手不能失败的青虾 , 无论煎还是煮都能有弹性 。  
配料:虾 。  
配料:俄罗斯酸黄瓜 , 蒜泥 。  
调料:四川灯笼椒、盐、糖、味精 。  
练习步骤:  
1.将青虾背部打开 , 用盐捏一会儿 , 腌制五分钟 , 加入生粉 , 搅拌均匀 , 将俄罗斯黄瓜切成片 。  
2.锅中热油 , 加入蒜泥和黄瓜翻炒 。  
3.倒入虾 , 泡椒和少许泡椒黄瓜汤 , 煮至虾熟 。少转 , 不要让虾上的生粉退浆 。  
4、加少许盐和糖调味 , 盐少 , 黄瓜和泡椒都是咸的 。然后在盘子上撒一些味精 。  
咸蹄子蒸茭白  
练习步骤:  
1.将切好的茭白放入稍深的盆中 , 大小整齐 , 将泡好的咸蹄子切成厚片铺在茭白上 , 上面放两三个葱结 。  
【什么比较清淡又开胃的菜谱 清淡开胃家常菜有哪些?】2.蒸锅烧开后 , 放入小碗中 , 大火蒸至茭白熟透 , 咸蹄软烂 。具体蒸的时间看你喜欢的口味 。  


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