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七台河位于东北,属于黑龙江省,是一个吸引了大量周边地区游客的地方 。对于游客来说,参观不仅是为了观赏和感受当地的美景,也是为了品尝当地的食物 。在七台河地区,也有很多东北特色的美食 。在这里,我为你推荐一些七台河的特色美食!
首先,洋葱焖鸡
葱油鸡是黑龙江的传统地方菜,色泽红润,味道鲜美 。
食材:鸡肉;辅料:香菇、冬笋、葱、姜;调料:酱油、料酒、盐、鸡精、清水、水淀粉 。
【七台河十大美食排行七台河特色美食】烹饪方法:
1.将鸡肉从中间切成烤的形状,葱、姜切段、切片;
2.在锅里点火,倒油 。油热时放入葱、姜炒香,加入少许酱油,再放入香菇、冬笋翻炒出锅;
3.将鸡肉放入锅中用少许酱油炒熟,控制多余的油,加入炒好的香菇、冬笋、料酒、酱油、鸡精、盐,加入适量的水或高汤,大火烧开后小火炖30分钟;
4.将鸡肉放入盘中,在锅内剩余的汁液中加入水淀粉和少量葱油,搅拌均匀,浇在鸡肉上 。
二、雪红炖豆腐 。
雪红炖豆腐的由来:过去农民腌制雪红,当咸菜吃 。后来农民将雪红洗净去盐,加入豆腐(冻豆腐)炖煮,味道独特,更加鲜美,一直流传至今 。成分和作用:雪莱红含有多种氨基酸和维生素,能刺激食欲,健脾助消化 。豆腐含有丰富的蛋白质、氨基酸、大豆卵磷脂和植物雌激素,可预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌,降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病,美容减肥 。
第三,排骨炖豆角
炖排骨豆角是以排骨豆角为主料的家常菜 。属于东北菜系,味道咸鲜,营养价值丰富 。炖排骨豆角是东北的经典名菜 。主料是排骨和豆角 。这道菜老少皆宜,油而不腻 。营养丰富,适合青少年身体发育 。
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