文章插图  
现在很多人开始改善生活条件，所以吃菜的时候会多买白菜 。白菜很嫩很滑，很清澈 。有一种甜甜的感觉在里面，口感很好 。白菜想做的东西好吃又好吃 。可以学学广式，这样做出来的白菜味道一流 。  
蒜蓉炒心  
材料  
广东白菜、蒜瓣、盐、糖、乐嘉鸡粉 。  
工作方法  
1.将白菜洗净，用清水浸泡15分钟 。烧开一锅水，放入油、盐、糖，放入白菜，不要盖锅，大火煮5分钟后，取出放入冷水中浸泡一会儿，再取出沥干 。  
2.烧热油锅，放入大蒜炒香 。  
【菜心的做法大全家常菜 菜心怎么做好吃又简单】3.倒入沥干水分的白菜翻炒几下 。  
4.加入少许乐嘉鸡粉翻炒均匀 。  
蚝油蘑菇心  
材料  
香菇，白菜，蚝油，白糖，蒜，葱，盐，鸡精，水淀粉 。  
工作方法  
1.白菜洗净去根，选老地方 。  
2.将蘑菇用刀、蒜末和葱花切碎 。  
3.把白菜放进开水锅里(锅里放油和盐，这样煮出来的白菜更绿)  
4.取出卷心菜，用蘑菇焯一下 。  
5.锅里放油炒蒜粉 。  
6.炒白菜，加少许鸡精调味 。  
7.把炒好的卷心菜放在盘子里 。  
8.锅里放少许油，放入葱蒜末 。  
9.加入蚝油至香，加入少许酱油和水 。  
10.炒香菇，小火炖5分钟，加少许糖调味 。  
11.在炖好的香菇里放一点水淀粉，薄薄的出锅，放在白菜上 。  
芥菜心香肠饭  
材料  
香肠4条米饭，3杯水，3杯洋葱，1/2胡椒粉，1勺酱油 。  
工作方法  
油炸洋葱  
香肠切片，放入饭锅 。  
烹饪(大约20分钟)  
生抽拌匀，撒上芥菜籽，然后让酱油闷 。  
均匀或适当地混合  

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