文章插图  
肘子很好吃 。生活中含有非常高的蛋白质和胆固醇的食物，肘子的做法就是所谓的各种 。日常生活中，很多朋友都很喜欢吃，觉得味道鲜美，油而不腻 。那么就让我们一起来了解一下肘关节最正宗的做法吧 。  
【肘子的做法 最正宗的做法图片 肘子的做法最正宗的做法方法】  
佐料  
葱~姜~蒜~  
桂皮~大料~草果~香叶~冰糖黄酱~腐乳~  
红烧肉肘子的做法步骤  
首先~去掉手肘骨~也就是去掉骨头！~这个骨棒做汤~后面介绍下一道菜！  
先把黄酱和料酒~花椒粉~均匀的涂在肘子肉上~滚的时候用绳子扎紧！  
洋葱切大块~蒜头全拍~姜切大块 。  
如何烹饪红肘子的插图44 。调卤水~先往锅里放底油~炒一部分冰糖~煮糖色~糖变成红棕色时~放入葱、姜、蒜~水烧热~加入其他调料~白胡椒粉调味~鸡粉~调好口后把肘子放进去~大火熬汤！~这里我用了腐乳~这个的作用是上色~这样腌出来的肘子颜色是红色的！~  
汤烧开后~把卤汁和肘子倒入高压锅~压30分钟！~呵呵，高压锅真的是个好东西！~压碎的手肘骨脆脆的！~用个普通的锅~煮到这种程度太费时间了！~  
腌好的肘子~拿出来稍微凉一下~切成大块~  
把切好的肘子切片整齐大码放在盘子里~锅里加点卤汁~烧开，水淀粉勾芡~浇在肘子上！~一个过年菜就可以了！~东北人的豪放性格~简直大气如菜！~过年啦~哈大九~坏大肉！~  
在上面的文章中，我们介绍了最正宗的肘击方法 。方法其实很简单 。你只需要在生活中混合少量的食材就可以做出美味的肘子，而且还需要炖上一段时间才能感觉到酥脆爽口 。  

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