干金针菜的做法大全家常做法干金针菜怎么吃呢

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每种食物都有不同的吃法。黄花菜是常见的家常菜，也叫黄花菜。一般我们都是将黄花菜晒干后储存食用。它含有大量的蛋白质和微量元素，可以更好地滋养身体，但你必须掌握制作方法，才能使它美味营养。让我们来学习如何吃干黄花菜。
百合干怎么吃？
木耳炒黄花菜
原材料
【干金针菜的做法大全家常做法干金针菜怎么吃呢】黑木耳20克、黄花菜80克、精盐适量、味精、葱花、花生油、湿淀粉、清汤。
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准备
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(1)将黑木耳用温水浸泡，去杂，洗净，撕成小块；黄花菜用冷水浸泡，去杂质，洗净，挤出水分，切成小块。
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(2)锅内热花生油，下葱花翻炒，下黄花菜、黑木耳翻炒，加入清汤、精盐、味精，翻炒至黑木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，起锅。
，，油炸蔬菜
材料:金针、黑木耳少许，豆腐10个，豆腐干3个，青椒2个，鲜百合100克，款冬花10克，北沙参20克，桔梗20克，植物油、香油、精盐、糖、葱花、味精适量。
方法:将鲜百合去皮，去皮，洗净，用清水冲洗干净。如果没有鲜百合，也可以用干百合浸泡代替。将金银花、沙参、桔梗加水浸泡，煎煮，将药汁沥干2-3次，咀嚼后无苦味，沥干备用。将金百合、黑木耳用水浸泡，洗净，将油豆腐、豆腐干、甜椒切丝，将加工好的药物、蔬菜倒入锅中，翻炒，加入盐、糖、味精、葱花，锅内倒入香油。
黄花菜鸡蛋汤
黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒适量，盐、葱、姜、清汤适量。
1.将干黄花用清水洗几次，然后用温水浸泡2小时左右。铺开后选择清洗干净，挤出水分，码整齐，从中间切掉；将洋葱切丝；鸡蛋加入盐和绍酒，搅拌均匀。
2、炒锅大火，油烧至六成热，鸡蛋煎好后放入汤碗中。
3.锅中留少许油，烧热，放入葱姜丝，炒出香味，倒入黄花菜，加入少许绍酒、盐和汤，烧开，撇去浮沫，倒入汤碗中。鸡蛋打匀，不要煎太硬；汤可以用鸡粉和水代替。
掌握好食物的做法，可以更好的展现食物的营养价值和功效。以上是黄花菜干的吃法介绍。了解之后，我们在吃黄花菜的时候，一般可以根据自己的饮食习惯来制作。炒或者煲汤都很有营养，很好吃，但是一定要提前把黄花菜泡干净。

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