肉松是用什么肉做的? 肉松是用什么做的，怎么做呢？

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肉松是一种由瘦肉制成的美味食品。这种食物一般用在面包、蛋糕等食物中，可以起到锦上添花的作用。肉松质地柔软，香味十足，放入饼中能迅速增加食欲。肉松也可以自己做。我们来看看肉松是什么做的，怎么做的。
它是用牛、羊肉、瘦猪肉、鱼、鸡肉去水后制成的。肉松是亚洲常见的小吃，常见于蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚和新加坡。一般肉松都是磨成粉的，适合小孩子吃。将肉松拌入粥中，或蘸馒头食用。或加入红酒糟、白糖、酱油和食用油，精制而成。
肉松的做法:
1.新鲜瘦猪肉，切块；
2.锅中水烧开，肉煨一会，捞出洗净；
3.将肉块放入高压锅中，加入适量酱油、水、姜片、少许盐和糖，盖上锅盖，在高压锅中压40分钟；
4.稍凉后开盖，大火收汤至汤干；
5.取出姜，用木铲尽可能将肉捣碎；
6.炒锅烧热，不要加油，把肉放进去不断翻炒，直到肉变得蓬松有丝，然后关火；
7.肉丝冷却后，放入食品加工机中捣碎。牙线做好了。
练习2:
1.将猪里脊肉切成小块。
2.用胡椒粉烧开水，焯一下，捞出沥干。
3.加入葱和姜，煮到捏起来就碎了。
4.取出后控水冷却。
5.用擀面杖擀一下，擀一会儿变成肉化的状态。
6.加入糖、橄榄油和酱油。拌匀，放入面包机或煎锅，煎至干松。
7.炒锅没有面包机也一样。自己观察，上色均匀。在金色的面包桶里，晚上看起来很黄，但一般都是淡黄色。
【肉松是用什么肉做的? 肉松是用什么做的，怎么做呢？】8.倒出来晾凉后才能放进保鲜盒。

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