黑豆泡醋的吃法和制作黑豆泡醋的正确做法有哪些？

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用黑豆泡醋可以起到很好的美容、减肥、补肾、明目的作用，同时还可以帮助改善便秘、高血压、高血脂等。黑豆泡醋的具体做法，可参考以下。
一、如何制作醋泡黑豆
1.将洗净晾干的黑豆放入煎锅中，中火干炸。
2.五分钟后，可以闻到豆子的香味，听到噼里啪啦的声音。这是黑豆破皮。外皮全部爆开后，转小火煎五分钟。
3.放入容器中，放在通风处冷却。
4.将晒干的黑豆放入带盖的容器中，倒入不用豆子也能吃的醋。
5.当黑豆吸收了所有的醋后，就可以食用了。加入蜂蜜，拌匀即可食用。
6.不需要一次多吃。两三片没问题，但是要坚持吃才有效果！
二。材料:黑豆100g，醋适量，蒜适量。
步骤:
1.黑豆洗净沥干备用。
【黑豆泡醋的吃法和制作黑豆泡醋的正确做法有哪些？】2.将黑豆放入锅中，用中火煎干。
3.转小火煎至黑豆皮裂开。关火，等待冷却。
4.取一个干净无油无水的容器，放入冷却的黑豆，倒入刚打开的香醋；醋的量以完全淹没黑豆为准，量的多少可以根据自己的喜好来定。表面加了大蒜。
5.密封容器，存放在阴凉处或冷藏7天再食用。
三、烹饪技巧:
1.建议你用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀；
2.浸泡后，每颗黑豆都充满光泽。7天后，打开盖子，一股浓浓的醋香迎面而来，让人垂涎欲滴。不习惯纯酸味的朋友，可以加适量剁碎的榨菜，味道更好；
3.黑豆用醋泡有两种方法:一种是煮过的豆子用醋泡，一种是炒过的豆子用醋泡。这两种方法各有利弊。煮出来的豆醋口感好，熟化时间短，但是会损失一些营养成分。生豆醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。

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黑豆泡醋的吃法和制作 黑豆泡醋的正确做法有哪些？

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