带夹的豌豆怎么做好吃豌豆夹怎么做好吃？

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大病初愈的人身体虚弱，抵抗力差。为了促进他们的恢复，此时最重要的是照顾他们的饮食。在恢复期，患者可以多吃豌豆，豌豆营养全面，可以补充丰富的蛋白质和维生素。经常吃豌豆可以提高他们的抗病能力，避免普通感冒等问题。下面是豌豆夹的制作方法。
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豌豆怎么做好吃？
01
豌豆荚最好的吃法是炒豌豆荚，可以保留豌豆荚原有的风味和营养价值。先将豌豆荚的边角清理干净，洗净备用。
02
然后烧热锅，倒入适量的食用油，注意油温不要太高。大概五成热的时候，就可以放进豌豆荚了。
03
然后快速翻炒豌豆荚，加入适量的盐和水，盖上锅盖，小火炖两分钟。
04
豌豆荚的翠绿色稍微消失后，说明豌豆荚已经炒熟，可以装盘食用。
豌豆炒虾
材料
1小碗豌豆、虾、盐、白胡椒粉、淀粉、料酒、蒜、橄榄油、水、香油。
工作方法
1.去虾仁香肠，加少许盐，白胡椒粉，1勺料酒，1勺淀粉，用手抓一下，放入冰箱冷藏。
2.用3瓣大蒜制作大蒜。
3.用不粘锅小火加热，加入少许橄榄油，用铲子抹匀。加入步骤(2)炒香。
4.加入一小碗豌豆和一点水翻炒。豌豆快熟的时候，加入步骤(1)翻炒。虾仁快熟时，加入适量盐、白胡椒粉和1勺香油，翻炒均匀，装盘。
油炸快乐豌豆
材料
三块鸡胸肉，半根胡萝卜，一小碗豌豆，还有一些蘑菇。调料:葱蒜末、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油、盐。
工作方法
将所有材料切丁，将豌豆和胡萝卜放入热水中焯一下，捞出备用。
用料酒、淀粉、少量酱油、鸡胸肉丁拌匀。
3锅中放少量油，滑入鸡丁，炸至发白，盛出待用。
4原锅放入花椒，爆香，下葱蒜末翻炒，倒入香菇丁翻炒~
5倒入豌豆和胡萝卜翻炒。
6倒入鸡丁翻炒。
7加入少量酱油，放少量盐搅拌均匀。

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