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牡蛎炖豆腐解毒，调理养血，养颜美容，降血压，滋阴降火 。西兰花中草酸含量很高，能与豆腐中的钙融合生成草酸钙，影响人体的消化吸收 。所以西兰花需要大量的水才能和豆腐一起做 。  
牡蛎炖豆腐是沿海地区的一道名菜 。很有可能在海边吃到牡蛎 。牡蛎肉质鲜美，豆腐是许多海鲜食品的黄金搭档 。豆腐被水消化吸收后，鲜美的汁液会越来越好吃，用冻豆腐的话味道会更鲜美 。下面详细介绍一下这道美味的牡蛎炖豆腐 。  
水果百度百科牡蛎豆腐  
牡蛎豆腐 。  
【生蚝炖豆腐的做法大全家常窍门 生蚝炖豆腐的做法】一、菊花牡蛎炖豆腐的做法 。  
第一步:适当豆腐、牡蛎、藜蒿、油、葱、姜、葱、水、鸡精、盐 。  
第二步:锅中加入油，烧开后放入开水中，将豆腐放入火中煮熟 。  
第三步:将豆腐煮熟，加入牡蛎肉，再次煮沸 。  
第四步:最后放入菊花、葱、盐，锅里倒香油 。  
二、生活中的牡蛎炖豆腐  
第一步:牡蛎500克、豆腐200克、黑胡椒、生鸡蛋1个、盐、木薯淀粉、香油、味精、大骨汤适量 。  
第二步:牡蛎肉取出，切片，豆腐切片，生姜切片 。  
第三步:豆腐和姜片用大骨汤熬制，然后加盐调味 。  
第四步:煮十分钟后，将牡蛎肉放入锅中，撒上黑胡椒粉调味 。  
第五步:将一小碗燕麦粉搅拌均匀，直到锅里的水烧开，加入水淀粉增稠汁和准备好的蛋液 。  
第六步:再次大火煮开食物，然后关火煨一下，加入味精和香油调味 。  

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