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葡萄酒在中国有着悠久的历史 。无论是普通的饭局，还是社会工作，都离不开酒的陪伴 。酒可以增加感情和沟通，让复杂的事情变得更容易解决，所以很多商务人士喜欢用酒来谈事情 。生活中，有的人喝了一点就醉了，有的人喝了很多还是不变脸 。容易喝醉是因为酒中含有乙醇，而乙醇就是酒精，是醉酒的原因 。  
醉酒的原因  
科学家最近发现了醉酒的原因 。答案是，能喝酒的人，他们的酶系统里有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶 。酒精进入人体后，酒精脱氢酶脱去酒精分子中的两个氢原子，使之变成乙醛，然后乙醛脱氢酶脱去乙醛中的两个氢原子，使之变成水和二氧化碳 。正是这两种酶分解酒精，所以即使喝再多的酒也不会醉 。不善饮酒的人，身体的酶系统中缺少这两种酶中的一种 。其中缺乏乙醛脱氢酶的人称为乙醛脱氢酶缺乏型 。因为缺少一种酶，所以不可能完全分解酒精 。如果在体内积累，就会形成酒精中毒，也就是醉酒 。  
一种预防宿醉的简易汤  
1.酸梅汤原料:  
梅子75克，糖450克，山楂50克，甘草5克，清水3000毫升 。制作:①将乌梅、山楂、甘草(或甜叶菊干叶)洗净，用500ml沸水浸泡3h，用无菌纱布过滤，滤渣用500ml沸水浸泡2h，再过滤 。②合并两次浸提液，加入糖和水至3000 ml，然后煮沸3分钟，冷却 。方法:饮酒前后随餐服用，每次100 ~ 150ml 。  
2.西瓜崔屹汤  
材料:新鲜西瓜皮1个，糖适量 。制作:将西瓜皮外层绿皮切去，清洗干净，切块，放入水中煮沸30分钟，去渣取汁，加入白糖，拌匀，冷却后当茶喝 。注意:不要隔夜喝汤 。方法:饮酒前后随餐服用，每次100 ~ 150ml 。  
3.薄荷绿豆汤  
材料:绿豆600克，白糖200克，干薄荷少许 。制作:①将绿豆去杂，洗净，放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再用文火煮30分钟左右 。绿豆煮开开花时，从火上捞出，放凉备用；②将干薄荷洗净，放入小锅中，用适量的水浸泡30分钟，然后用武火煮沸，离火冷却 。过滤出薄荷水，加入到冷却的绿豆汤里，搅拌均匀，放入冰箱备用 。这汤清凉解暑 。方法:饮酒前后随餐服用，每次100 ~ 150ml 。  
4.葛花汤  
原料:葛根15g 。制作:水煎服 。说明:野葛为豆科多年生落叶藤本植物野葛的未开花蕾 。是一种安全有效的解酒健脾药物 。名字是作者加的 。  
5.菠萝汤  
材料:鲜菠萝1000克，糖50克 。制作:将新鲜菠萝洗净，去皮去皮，切成薄片，然后放入锅中，加入1000ml水，放在炉子上煮5min，加入白糖，煮开后离火，取出菠萝片，待汤凉后即可饮用 。方法:饮酒前后随餐服用，每次100 ~ 150ml 。  
6.绿豆汤  
原料:绿豆100克 。制作:水煎服，常服 。说明:绿豆能治一切食物中毒，还能保肝 。喝多了，喝点绿豆汤是有益的 。  
海螺洋葱黑豆汤  
食材:田螺适量，淡菜适量，葱适量，豆豉适量 。制作:将田螺捣碎，取蚌肉，与大葱、豆豉同煮 。喝果汁 。功效:适用于急性酒精中毒 。  
说明:本方为醒酒解酒的治疗方 。  
【喝完酒很难受怎么办 喝醉酒了怎么办】好酒，不要喝多了，一来会失去健康，二来会觉得很痛苦 。提倡适度饮酒 。  

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