孩子|亲戚家孩子来做客，我做了几道香喷喷的儿童餐，吃得孩子放不下碗

【孩子|亲戚家孩子来做客，我做了几道香喷喷的儿童餐，吃得孩子放不下碗】如今的孩子挑食情况越来越严重，哄孩子吃饭是很多家长每天都要面对的难题。尽管小编还没有孩子，但也经常能在饭店里家见到大人追着孩子喂饭的情景，又经常听别人说起自家孩子的事，不由得对生娃又增添了几分担忧惧怕之情。最近表姐带着刚上幼儿园的女儿来家里做客，作为主人家自然要好好张罗一顿饭菜，为此小编还专门做了几道适合小朋友吃的菜肴。

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想必所有孩子都不会拒绝酸酸甜甜的味道，番茄汁也许算是儿童菜当中百试百灵的调味品。小编事先将大排用刀背拍扁，再用叉子戳几个洞，这么做都是为了把肉里的纤维弄断，让排条更软嫩。炸得外酥里嫩的排条裹上了酸甜的茄汁，表面还撒上了星星点点的芝麻，茄子酸甜开胃，排条仍保留着脆脆的口感，一口接一口根本停不下来。

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小编在猪肉馅里加入了玉米、胡萝卜等蔬菜，捏成一个个小肉丸，再滚上一层糯米放进蒸锅里蒸熟，就成了小巧可爱的珍珠丸子。表面粘着的一层糯米，就像给肉丸穿上了一身毛衣，变身为一颗颗毛茸茸的小雪球。一咬满口肉汁，还有爽脆的蔬菜，多吃几个都不腻。

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给小朋友做的虾仁蒸蛋，小编在蛋液里加了一点鸡汤，然后用勺子撇去了表面因打蛋产生的泡沫，撇去了泡沫蒸好的鸡蛋就不会有蜂窝状的气孔，口感会更细腻嫩滑。虾仁和鸡蛋本身就够鲜了，再加上鸡汤调味，更是鲜上加鲜。此外小编还用豆腐做了两颗爱心作为装饰，成功吸引到了小侄女的注意。

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饭后小编把家里的水果切成小块，放在碗里倒入酸奶，再撒上一些燕麦片，一碗简单又健康的饭后甜品就制成了。其实小编对现在的孩子爱吃什么完全没有概念，但是谁又不是从孩子长大的呢？小编参考自己的口味，做的都是自己从小到大都喜欢吃的菜，幸好小侄女并不挑食，这几道菜都很合她的胃口，一碗饭很快就吃得见底了，还要求添饭。

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虽然小编对这几道的口味颇有信心，但之所以能够获得小侄女的欢心，让她吃得格外香甜，其实主要还得归功于表姐平日里的教育。她从来不让孩子边吃边玩，也一直教育她不能挑食，孩子吃饭吃得多才长得健康活泼白净圆润的。所以，想让孩子吃饭吃得香，研究孩子爱吃的饭菜固然重要，适当的教育也必不可少呢。

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