最好是先解冻 ， 解冻的方法就是蒸 ， 在炸的之前 ， 把元宵放在蒸笼上蒸大约三四分钟 ， 之后从锅里取出把元宵晾一会儿 ， 之后再炸 。炸的时候一定要注意油温 ， 用中小火炸 ， 以免油炸的时候元宵破裂 ， 炸元宵的时候可以放一些糖 ， 不但可以防止粘锅 ， 还可以让元宵吃着更甜 ， 元宵变成金黄色时就可以捞出了 。
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【炸元宵用把元宵解冻吗】元宵是中国汉族传统的小吃之一 ， 元宵在南方叫汤圆 ， 糯米制成 ， 有的是实心的 ， 有的是带馅儿的 ， 馅儿有豆沙、白糖、山楂等 ， 可以煮、煎、蒸、炸 。刚开始把汤圆叫浮圆子 ， 后来叫汤圆是因为汤圆与团圆的字音相近 ， 有团圆之意 ， 象征着全家人团团圆圆 ， 和睦幸福 。
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