大田螺的做法大田螺的做法视频 _大田螺的做法

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相信目前很多小伙伴对于大田螺的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与大田螺的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
1、第一步清洗田螺，做田螺最复杂的一步就是清洗田螺，如果有时间的话田螺需要用水泡上2天，期间还要换几次水，然后反复搓洗田螺，让上面光滑的那个东西搓掉。
2、为了炒的时候更入味，将田螺尾部夹掉，夹掉之后再次搓洗田螺，控下水分，准备开始煮了。
3、锅中加入适量植物油，油热之后倒入姜片，火锅底料，干辣椒，炒出香味之后倒入1大腕水。
4、水烧开之后将田螺倒入锅中，倒入适量料酒，煮开之后，转为小火煮20分钟。
5、20分钟之后倒入少许盐，蚝油，白糖提鲜，大火开始收汁，大火炒2分钟就可以了，味道非常好吃。
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