忍不住提醒一句，真的很苦，喜欢苦咖啡的不用犹豫，但之前没接触过的小伙伴儿，建议准备牛奶中和下 。口味偏重的人，直接倒100-150ml的水，就是特浓和醇香的口感~另外这款不是大的颗粒，是略小的粉末状，溶解性更好，入水即溶，冷热均可 。  

  
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5、永璞咖啡  
永璞这款即溶黑咖啡口味比较多，有黑咖啡原液，可可，榛果和豆乳口味的 。里面的黑咖啡原液是100%阿拉比卡咖啡 。口感比较醇厚，撕开包装就是浓厚的咖啡香气 。  
黑咖啡是0糖0脂肪的，减肥期也能直接入，配上水、牛奶或气泡水，不仅口感丰富，还能去水肿 。当然，不能接受纯正黑咖啡的朋友，直接选可可味，香味比较浓，还有微微的甜味，苦味不浓，也是0糖0脂肪 。  
  
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6、辛鹿咖啡  
辛鹿用的是云南的咖啡豆，也是这几年比较流行的国豆，像鹰集咖啡、Fibo咖啡都有用云南的咖啡豆，辛鹿一款叫蓝山均衡，口感上真的很均衡，微苦微酸微甜，美式拿铁皆可做 。  
另一款叫意夏，深烘的味道比较大，新手喝起来可能有点上头，带有云南豆特有的烟熏气味~个人更喜欢加拿铁喝 。因为使用的是国产咖啡豆，因此价格更实惠些 。  
7、三顿半咖啡  
这个品牌算是网红咖啡，三顿半的颜值也是咖啡界的翘楚，不同的颜色搭配，1-6不同的号码，从1-6，酸度逐渐降低，苦度渐浓 。三顿半的1号咖啡，风味感很强烈，有淡淡花香，偏酸的口感很特别，3号比较均衡，我平时直接冲美式喝，做拿铁也不错 。6号深烘整体风味是有点“重”的，适合做冰咖啡 。  
  
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8、鹰集咖啡  
2019年在上海出差时去新天地办事，在鹰集线下瑞安店打了一次卡，当时点的招牌澳白，口感挺不错的，没想到时隔近两年，鹰集已经有了自己的线上店，还有了自有品牌的线上产品 。  
他家的冷萃咖啡，我直接把咖啡粉倒入冰矿泉水里了，稍微搅一下，溶解得很好 。出门带两颗，直接在超市买瓶冰矿泉水，倒进去摇一摇就是杯冰美式了，超方便 。味道也真不错！微苦，一点都不酸，很有醇度，回味特别好，速溶咖啡没法比 。直接用冰牛奶冲泡就是杯冰拿铁了 。  
9、后谷咖啡  
后谷咖啡速溶纯黑咖啡现磨美式咖啡粉，国产速溶咖啡里相对不错的一款，在平均0.4元左右一杯的速溶咖啡里，从香气、口感上来说，都还算不错的 。咖啡粉非常细腻，溶解得很快，没有残渣 。入口还比较醇厚，口味偏苦，但是不涩，略带果酸，有云南豆特有的风味 。  
10、雀巢咖啡  
雀巢咖啡作为最早一批进入中国的全球品牌，已经有70多年的历史 。最早推出的即饮咖啡，有香滑、香浓、特浓三种口味，分别是橙色、红色和绿色，我尝试的第一款即饮咖啡就是雀巢的香滑口味，现在已经出了更多的口味，摩卡、榛子、焦糖，焦糖有些甜腻，但是我还是更加喜欢原味多一些 。  
  
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除了熟知的雀巢三合一外，雀巢咖啡里面的冷萃咖啡比较不错，在萃取方式截然不同，全程使用冰水，进行低温萃取得到的咖啡液 。由于冷萃的低温方式下，咖啡能够很好地避免一些不良物质的出现，从而使得咖啡的风味变得别致、独特 。  
挂耳/冻干/速溶/冷萃咖啡的选购上有什么差异？  
对于都市白领和学生来说，时间都是比较紧张的，冻干咖啡、速溶咖啡、冷萃咖啡可能会更加地方便快捷 。挂耳咖啡是比较接近现磨咖啡的，香气更加棒，口感更加好，适合稍微有点时间的（冲煮一杯挂耳咖啡所需时间也就不过三四分钟而已） 。

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