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挑选西红柿的时候 , 我们首先要选色泽鲜艳有光泽 , 长得比较饱满 , 颠起来比较重的西红柿 , 这样的西红柿是比较新鲜的 。 像皱皮、长黑斑的西红柿就不能再吃了 。
三、孩子们的蔬菜大王——土豆 。
土豆是一种神奇的存在 , 虽然色泽不漂亮 , 形状也不好看 , 但是很多孩子们都喜欢吃 , 炖土豆块、炒土豆丝都是孩子们的最爱 。
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土豆便宜又好吃 , 妈妈在挑选土豆的时候 , 可要当心 , 因为不好的土豆给孩子吃了 , 是会影响身体健康的 。
土豆发芽以后会产生毒素 , 我们不能贪便宜买发芽的土豆 。 土豆的皮如果已经发绿了 , 也不要购买了 。 购买颜色新鲜的土豆也要适量 , 不要长时间储存 。
四、黄瓜要挑嫩的买 。
新鲜的黄瓜都是顶花带刺的 , 我们购买黄瓜注意它身上的刺 , 如果刺还是比较扎手的 , 就说明黄瓜是比较新鲜的 。 如果黄瓜的刺已经发软了 , 就不要购买了 。
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五、萝卜和青椒 , 不是越大越好 。
萝卜、胡萝卜、青椒都是家里不能缺少的蔬菜 , 我们在购买这一类蔬菜的时候 , 不要挑选太大的 , 个太大的青椒、萝卜、胡萝卜的口感反而不是特别好吃 。
蔬菜的种类有很多 , 我们购买蔬菜、烹饪蔬菜都是需要选对了 , 做对了 , 才能保证孩子的健康成长 。
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