1、用清水将铁锅刷洗一遍 。厨房用纸蘸取一些食用油擦拭炒锅 ， 然后冲洗干净 。2、锅里放一块猪油 ， 小火烧热 ， 让猪油沾满锅底 ， 关火 。3、锅里倒上小苏打和白醋 ， 用海绵擦或者丝瓜络擦拭 ， 冲洗干净即可 。  
【苏泊尔铁锅怎么开锅 苏泊尔铁锅如何开锅】  

  
文章插图  
铁锅是烹饪食物的传统厨具 ， 一般不含有毒物质 ， 但遇水时常会氧化 。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。主要成分是铁 ， 还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成 ， 具有锅坯薄 ， 传热快的性能 。  

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