咸鸭蛋会过期 。咸鸭蛋保质期多久要根据储存条件而定 ， 如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右 ， 如果是在冰箱冷藏可以保存12个月 ， 如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在3个月左右 ， 具体保质期可以详见产品说明书 。  
【咸鸭蛋会过期吗 咸鸭蛋会不会过期】  

  
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过期的咸鸭蛋不建议食用 ， 因为咸鸭蛋存放时间过长会滋生大量的细菌和有害物质 ， 还有可能出现异味、霉变等变质情况 ， 这样的咸鸭蛋无论是安全性还是营养上都比较差 ， 人体食用 ， 可能会引起不适 。  

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