番茄酱排骨  

  
文章插图  
--原料--  
排骨、番茄酱、糖、料酒、姜  
--做法--  

1. 将生姜切片 。  
   
2. 锅里倒水，放入排骨大火烧开 。  
   
3. 撇去浮末，再煮五分钟盛出 。  
   
4. 冷锅少油，放糖小火慢炒 。  
   
5. 倒入排骨中火翻炒，加入姜，均匀上色 。  
   
6. 倒入开水没过排骨，加入料酒，小火炖30分钟 。  
   
7. 加入番茄酱、盐 ，再烧五分钟，大火收汁即可 。  
   

【番茄酱的百搭吃法 番茄酱怎么吃法大全】番茄酱虾  
  
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--原料--  
大虾、 番茄酱、葱姜、白糖  
--做法--  

1. 将清洗干净的虾，过滚水汆烫备用 。  
   
2. 葱切段，姜切丝 。  
   
3. 炒锅坐油，下入姜丝煸炒片刻 。  
   
4. 把沥干水分的虾倒入锅中，加白糖提鲜 。  
   
5. 加入番茄酱、盐、清水，中火煨烧2分钟 。  
   
6. 大火收汁，撒葱段即可 。  
   

茄汁虎皮蛋  
  
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--原料--  
鹌鹑蛋、番茄、番茄酱、蒜蓉  
--做法--  

1. 番茄去皮，剁碎 。  
   
2. 将鹌鹑蛋煮熟，剥皮 。  
   
3. 锅内坐油，八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄 。  
   
4. 热锅入油，炒香蒜末 。  
   
5. 调入盐，倒入虎皮蛋翻炒均匀 。  
   
6. 加入番茄酱炒匀，加水焖20分钟即可 。  
   

番茄酱炒饭  
  
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--原料--  
米饭、牛肉、洋葱、黄油、胡椒粉、玉米  
--做法--  

1. 洋葱切碎、牛肉切小 。  
   
2. 待黄油融化，下洋葱炒香 。  
   
3. 下入牛肉和玉米一起翻炒 。  
   
4. 倒入番茄酱，加盐和胡椒粉炒匀 。  
   
5. 最后下剩饭，炒匀即可 。  
   

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