威海特色美食 _威海_「广东龙网」

威海特色美食有猪脚姜、炸海蟹、千层饼、起糕、干炸小黄鱼等。
猪脚姜：威海的特色热门菜系之一，也是一道汉族传统名菜，味道独特，营养价值高，男女老少都爱吃。
炸海蟹：是山东和江苏的地方传统名菜，菜品呈红赤色，口味集咸与辣为一体，质地细嫩，味道鲜香。
干炸小黄鱼：威海市随处可见，油锅内炸至金黄捞出，还要复炸一遍，外酥里嫩，鲜美可口。

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千层饼：看起来只有一层面皮，其实里面有十数层，层层相分，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口。
【威海特色美食】起糕：是威海的传统糕点，由于好吃，吃得快，容易噎人，所以也叫“噎煞狗”，一般搭配稀饭食用。

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