用料  
五花肉 一斤半  
葱白段 适量  
生抽 适量  
老抽 适量  
砂糖 适量  
甜面酱 适量  
八角 适量  
桂皮 适量  
香叶 适量  
葱绿段 适量  
【炖五花肉的材料步骤 电压力锅炖肉怎么做】生姜片 适量  
                         

  
文章插图  
做法步骤  
1、把五花肉洗干净，切大小均匀的大块备用 。  
2、把五花肉放进冷水中煮 。  
3、煮三分钟，去除血水 。  
4、把煮好的五花肉捞出备用 。  
5、五花肉里放甜面酱，糖，生抽，老抽提色，腌制五分钟即可 。  
6、高压锅底部放葱白段，八角，桂皮，香叶备用 。  
7、把腌制好的五花肉平铺在上面的佐料里即可 。  
8、再五花肉上面撒点葱绿段和生姜片，把腌制的盆子放点水到到高压锅内，因为盆子里面还有剩余的调料汁 。水不要太多，淹到了肉即可 。  
9、高压锅压30分钟，出锅后把肉一片片夹起摆盘，把汤汁淋到肉上面，撒点葱花，上桌享用 。  

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