烹饪小技巧：
1、玉米面准备好量 ， 事先用筛网过滤一遍 ， 这样玉米面会更加细腻 ， 熬的粥口感也会更加丰富 ， 注意玉米面和水按照1：6的比例准备即可 ， 这个比例做的玉米面粥效果特别好；
2、熬玉米面粥的时候 ， 别直接将面粉下锅煮 ， 很多人做错了难怪容易粘锅 ， 其实教你一个妙招 ， 便是先用水将玉米面化开 ， 调成比较稀的面糊然后再下锅煮 ， 香浓顺滑还不会粘锅；
3、熬煮玉米面粥的过程中 ， 注意不停搅拌 ， 防止结块 ， 做好的玉米面粥可以根据个人的喜好随意搭配食材 。
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