猪肝应该先焯水 。一般不建议直接炒猪肝 ， 在炒之前要先浸泡和腌制 ， 然后再焯水 ， 焯水之后才可以炒 ， 浸泡猪肝可以去除里面的一部分血水和脏东西 ， 腌制猪肝可以去除原本的异味 ， 还可以让它更加入味 ， 从而提升口感 ， 焯水也是为了去除脏东西 。  

  
文章插图  
【猪肝直接炒还是先焯水】给猪肝焯水的时间不宜过长 ， 等到变成粉红色就应该立即捞出 ， 如果焯水的时间太长 ， 猪肝就会变成白色 ， 口感会变得很差 ， 还需要注意的是 ， 清洗猪肝的时候要洗干净 ， 否则残留的成分会对身体健康不利 。猪肝 ， 是生活中比较常见的一种食材 ， 它富含丰富的蛋白质等营养物质 ， 对人体健康十分有益 。  

• 润肺止咳的食疗方法有哪些 炒蜂蜜治咳嗽做法
• 如何直接又不失颜面的表白 表白的话真实点的
• 螃蟹为什么不能长时间冰冻 活的青蟹直接冷冻可以吗
• 直接吃蜂蜜 百花蜂蜜的作用与功效
• 桂花泡茶怎么处理 桂花可以直接泡水喝吗
• 虾仁炒洋葱丝的做法 虾能和洋葱一起吃吗
• 不贴面膜可以直接用蒸脸仪吗 女生适合干蒸还是湿蒸的区别
• 木耳炒大蒜苦是怎么回事 木耳与大蒜相克的食物
• 水蛭和哪些中药一起吃可以治疗血栓 干水蛭打粉能直接食用吗
• 梭子蟹做法爆炒香辣 香辣大闸蟹的做法