河北省特产有白洋淀皮蛋、驴肉火烧、赞皇金丝大枣、刘美烧鸡、涉县核桃等 。
白洋淀皮蛋:白洋淀皮蛋切开,蛋黄是深绿色或五彩色,软而不流,浓而不滴,香味扑鼻,吃而不腻,美味乐口 。
驴肉火烧:火烧刚出来时吃最好,烤得外面黄脆,里面柔软,而驴肉肉质很细,吃起来美味可口,就是有一点腻,放的时间长了,就瓷实了 。
赞皇金丝大枣:赞皇金丝大枣是圆形,果顶是褐色,外形漂亮,紫红白亮,皮薄肉厚,又脆又甜 。

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刘美烧鸡:刘美烧鸡不仅在本地很受群众欢迎,而且还是人们赠送亲朋好友的佳品,在京东特别是东北一带也特别有名 。
【河北省特产】涉县核桃:涉县核桃皮薄果仁饱满,颜色金黄 。放在嘴里越嚼越香,果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等,营养丰富 。
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