鸡蛋要放冰箱 。  
把鸡蛋放进冰箱之前 ， 先擦除鸡蛋上面的污渍 ， 切记不可用水直接清洗 ， 因为鸡蛋的壳是有很多小气孔的 ， 鸡蛋里面有一层薄薄的蛋膜 ， 如果将鸡蛋进行清洗 ， 很容易把这个膜破坏掉 ， 导致细菌通过气孔进入里面加速鸡蛋的变坏 。  

  
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【鸡蛋要放冰箱吗】鸡蛋储存是有方式的 ， 鸡蛋储存在冰箱里时 ， 一定要选择专业的鸡蛋保鲜盒 ， 将鸡蛋的小头放在下大头朝上的姿势进行摆放 ， 这样的储存方式能延长鸡蛋的保鲜时间 ， 再次拿出食用时口感也很好 ， 如果把这个方向搞反 ， 会导致储存的这些鸡蛋的时间大大缩短 。  

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