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9.取出面团，用手整理成圆形。看面团的表面，很光滑。


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10.把棉线在烤盘上排成“米”字形。为了清洗方便，我在烤盘上垫了油布，不粘烤盘也可以不垫油纸或油布。


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11.把面团放在棉线的正中间，这样的目的是在面团变大后，棉线会把勒出南瓜的形状。


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12.把棉线的一端在上方打个结，留一些发酵的空间，放在温暖而湿润的地方发酵。因为在发酵的过程中会变大，烤的过程中还会变大。


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13.大约发酵到1.5倍~2倍大时，取出面包，在上面撒一些面粉装饰。现在天气冷，我放蒸烤箱内，大约发酵了50多分钟。


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14.放入预热好的烤箱内，170度烘烤20~23分钟。


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时间到，立即取出，去掉绳子，给它插上一根红薯蒂头或某植物的茎，正好就是一个南瓜柄，完美！


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【太好吃了！1根红薯2杯粉，随手做个大“南瓜”，比枣糕还香】