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3.饼的厚薄可以根据自己的喜好来擀，薄一些就会比较酥脆，厚一些中间就会稍微软一点。4.烙饼的时候，记得把饼的顶部也刷一层油，封住水分不流失，还有记住用中火，快速烙饼，多翻面。烙饼酥脆香，可以直接吃，还可以卷其它食物吃，当早餐或者正餐都可以，反正我是爱了，大家爱吃烙饼吗？我是“果果郭美食记”，爱烹饪爱分享的美食博主，如果这篇文章对你有帮助或者觉得不错，希望您能给我一个赞或者关注“果果郭美食记”，我会每天分享更多的美食烹饪技巧和知识，感谢您的观看！