复活节传统节日，复活节的传统活动( 二 ) _水果

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●在现代，圣周仪式要简单得多。随着复活节的临近，节日的气氛笼罩着城镇和村庄。神圣的一周充满了教堂活动、购物和烘焙。塞浦路斯传统烹饪方法的味道，专门为复活节准备的特殊蛋糕和甜点，空气中橙花的香味空以及教堂里美妙的诵经声营造出一种期待和焦虑的气氛，即使你不是基督徒，也会感受到浓浓的节日气氛。
圣周四，美味的香味开始在街头飘散。家庭主妇们开始准备传统的美食馅饼，煮鸡蛋并染成红色，为周日的传统节日游戏做准备。

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星期五早上，手持鲜花的家庭聚集在岛上所有的教堂里。教堂礼拜时，年轻女孩会收集并携带鲜花来装饰“墓志铭” 。墓志铭是描绘基督的图标。晚上，岛上所有的教堂都举行了盛大的仪式。用鲜花装饰的墓志铭被带到街上游行，然后回到教堂继续仪式。
复活节星期六，教堂里举行了两个仪式——一个在早上，另一个在晚上。晚上11点，塞浦路斯所有村庄和城镇的教堂钟声响起，呼吁所有人都来庆祝耶稣基督的复活。墓地里燃起了巨大的篝火。每个人都带着一根没有点燃的大蜡烛，空气中的期望越来越高。
克里斯特斯·阿内斯蒂的圣歌唱完后，大多数教众离开，与家人和朋友一起庆祝，观看在大多数教堂外举行的烟火表演，并享用传统的塞浦路斯美食。
现在复活节是庆祝活动真正开始的时候。菜单上还有苏瓦拉盛宴、沙拉、蛋糕、糖果和酒精饮料！户外烧烤的味道充满了整个岛！

03嵊州传统美食

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●Pascha包括迄今为止在塞浦路斯保留的习俗。主要是红鸡蛋、百吉饼或面包和荷叶边奶酪派。

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Avkotes是复活节烘焙的一大特色，它是用一种或多种红鸡蛋装饰的各种百吉饼。圆形面包和鸡蛋是希腊帕斯卡的帕斯卡，也是繁荣的象征。这些蛋糕填满了整个希腊岛和塞浦路斯的帕夏餐桌。

在圣·周四，面包圈和面包被烤，鸡蛋通常被染成红色，但有时也是黄色。鸡蛋的传统染色方法是用洋葱叶、黄色雏菊、欧洲草、特殊的海藻和各种根如野生茜草(也称为rizari)打它们，然后在水中煮沸。

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周六，全岛将会有一个很棒的复活节美食——Flaounes 。在塞浦路斯， Flaounes在复活节美食中扮演着非常重要的角色，因为塞浦路斯的谚语是复活节前没有Floan ，婚礼前没有嫁妆。

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福禄恩是塞浦路斯最有特色的复活节食物。它的馅料是用奶酪丝和鸡蛋混合而成的，里面还混合了许多香料，如马尔布、乳香、新鲜薄荷、肉桂和黑葡萄干。要做薄饼，把饼压成方形、三角形或圆形的馅饼。

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