酒饮则是加入了一些佐料 ， 诸如炸米花、油炸果 ， 再抓一把嘎蹦脆的花生 ， 混着浓浓的油茶香味 ， 感受舌尖上惬意的清脆 。
饭饮则是加入所有自己喜欢的佐料 ， 饮茶如吃饭 ， 大概就是如此了 。
豪饮自是酒友聚集 ， 既打油茶又喝酒 ， 最是畅快 。

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图/百度
从树上到桌上 ， 从植物到美食 ， 历经炼、熬、打、煮多重繁杂工序 ， 锅里热腾的油茶 ， 不仅仅是一道美味 ， 还是一道“广西咖啡” ， 承载着浓浓的生活情感 。

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图/微博@此君無戲言


粿条
浓浓的小城滋味
作为富川油茶的绝配佐料之一 ， 粿条又不仅仅只是油茶餐桌上的配角 ， 它更是富川大街小巷上 ， 最常见到的风味小吃 。
粿条又叫“果条” ， 主要以糯米、糖、芝麻、油为原料油炸而成 ， 经过浸米、浸芝麻、做熟粉糍粑、融糖、搓糖、揉粉、擀粿饼、剪果饼、盘粿条、上芝麻等10道工序 ， 才能进入到最后的油炸环节 。

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图/搜狐网@香山文艺君
油炸好的粿条香香脆脆 ， 咯嘣一口咬下去 ， 嘴里溢出满满的芝麻香 ， 让人欲罢不能 。
粿条好像承载了富川人对于过年的某种情感寄托 ， 就像遥远的小时候 ， 某种过节才能吃上的让人念念不忘的小零食 。而今 ， 它是外地游客认识富川的风味小吃 ， 也是异乡游子最熟悉的味道 。

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图/贺州日报
三角饺
富川人的早餐记忆
在富川的小吃界里 ， 富川三角饺是一个拥有自己的百科词条的小吃 。

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图/富川文化旅游
顾名思义 ， 三角饺就是粉皮包裹着馅料 ， 裹成三角形的形状 。
富川三角饺的馅料 ， 最常见的就是碎肉、碎木耳、碎豆角混合搅拌而成 。当然 ， 还有其他的口味 ， 但豆角肉馅似乎在不知不觉中成为了经典 。

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图/微博@大球菌
三角饺是富川人早餐桌上“封神”级别一般的存在 ， 一份晶莹的三角饺 ， 嫩白的粉皮包裹着若隐若现的馅料 ， 再淋上一两勺浓浓的汤汁 ， 一口入肚 ， 酸酸甜甜或酸酸辣辣的酱汁就着嫩滑的粉皮、鲜香的馅料 ， 美食带来的治愈 ， 瞬间开启了一天的美好 。

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图/百度


#04
富川的每一则故事
都在灿烂悠久的文化中
富川拥有着久远的历史 ， 在漫长的时光中 ， 这里的人们创造出了灿烂的文化 ， 这里也有丰富多彩的民俗节日 ， 共同书写着小城浓浓的风情色彩 。

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“炸龙”闹元宵 图/图虫@甜点
盘王节
富川瑶民的年度盛宴
作为一个瑶族人聚居的小城 ， 盘王节是富川每一年的重要节日 。

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