如何制作饼干用烤箱烤 如何用烤箱烤饼干窍门

  

如何制作饼干用烤箱烤 如何用烤箱烤饼干窍门
  
文章插图  
用料  
  • 黄油 120克
  • 低筋粉 130克
  • 蛋黄 1个
  • 细砂糖 50克
  • 盐 1克
  • 香草精 两滴
做法步骤  
1、黄油软化到可以用手指轻轻按下去,不要软化过头,也不要软化不到位,软化不到位就挤不出来 。  
2、打蛋器一档打发20秒成羽毛状,把盐加进去,然后用中档打发10秒,不要打太发,然后把糖分两次加进去打发,每次打10秒 。  
3、接着把香草精和蛋黄加进去一档打发一分钟,注意别打发过度,打发过度纹路就容易消失 。  
4、把低筋粉过筛,分两次加进去搅拌均匀  
5、搅拌好后的面糊状态是这样的  
6、把面糊装进裱花袋中  
7、把它挤在烤盘,烤箱预热,上下火150度烤25分钟,这个时间是看你曲奇饼的大小,注意看饼干上色了就可以了 。  
8、烤的时候如果发现上色不均匀可以中途把烤盘换一下位置来烤  
9、出炉了  
10、酥酥的  
【如何制作饼干用烤箱烤 如何用烤箱烤饼干窍门】11、放凉后就可以装盒了 。  


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