泥鳅的营养价值( 二 ) _经验常识

补脾健胃：将泥鳅用花生油煎熟后加水煮熟，调味服用可以起到补脾健胃益肾的良好效果。
孕妇吃泥鳅的好处
孕妇常吃泥鳅，除了补中益气，祛湿邪，消肿护肝之外，还能防治妊娠高血压，泥鳅的皮还能够治疗女性乳房肿硬疼痛;泥鳅是一种高蛋白低脂肪食品，女性在生产后这段时间，适量喝泥鳅煨汤，起到的下奶效果比鲤鱼还要好。
吃泥鳅注意搭配禁忌
泥鳅与黄瓜一同食用不利于营养元素的消化和吸收，两者最好不要搭配食用。
泥鳅与螃蟹不能同食，因为泥鳅性温，而螃蟹性冷，两者功能相反，同食易引起中毒。
泥鳅与狗肉不能同食，泥鳅具有补中益气，解酒功效，而狗肉性燥，两者同食易导致阴虚火盛。
泥鳅与茼蒿一同食用，容易降低营养价值，对消化吸收造成影响，不利于身体健康。
死泥鳅能不能吃
【泥鳅的营养价值】泥鳅虽然营养价值高，但是只有鲜活的才好适用，死泥鳅千万不能吃，因为泥鳅蛋白质构造中含有组氨酸，泥鳅一旦死亡，体内蛋白质迅速分解，导致细菌乘虚而入，组氨酸很快转化为组胺，组胺是一种有毒物质，人斥候轻则出现头晕头痛，心慌胸闷反应，重则出现低血压等不适症状。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。