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做好的花卷，码放到蒸锅中盖上锅盖再醒15分钟左右，然后开火，水开蒸15分钟就可以了。

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小贴士：1、花卷的面要和得稍微硬一点，比烙饼的面硬一点，这样花卷松软还有嚼劲；2、花卷蒸好后，先揭开锅盖，过1分钟左右再关火，花卷就不容易塌；3、和面的时候可以放一点白糖，蒸出来的花卷颜色更白而且发酵更好，口感也不错；如果喜欢奶香味的，可以用问过的牛奶代替水来和面，就带着淡淡奶香味道。妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！