扣肉一般煮25分钟左右 。
扣肉是粤菜里面的一种特色菜 ， 也是一道常见的中国菜肴 。扣肉是用猪肉所制成的 ， 扣肉里面的扣 ， 其实是在肉蒸熟或者煮熟之后倒扣在碗里面 ， 因此被大家叫做扣肉 。
【扣肉要煮多久】
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扣肉制作起来也比较简单方便 ， 首先需要把扣肉切成二指一样的厚度 ， 再切成半指厚的片状；其次 ， 把它们用温水清洗 ， 切好的肉片放容器里 ， 并加入一些调料；之后 ， 将肉一片一片地放在大碗内摆放好 ， 之后 ， 将做好的扣肉放入蒸锅中蒸几分钟；最后将蒸好的扣肉端出蒸锅 ， 把盛扣肉的碟子扣于碗上 ， 翻过来 ， 去掉扣碗 ， 就可以食用了 。
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