淀粉有保质期 ， 开封的状况下 ， 一般冬天是三到四个月 ， 夏天两个月 。
淀粉的保质期受很多因素的影响 ， 干燥的淀粉 ， 保质期可能比普通的面粉的时间长一点 。淀粉如果没有开封 ， 且没有过保质期 ， 是可以食用的 ， 如果淀粉出现结块、过期或者是变质的情况时 ， 建议直接将淀粉扔掉 ， 不要再食用 。
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淀粉的用途也非常的广泛 ， 不过大多数用在食品的行业 ， 它可以制作成浆剂 ， 也可以用做粘接剂 ， 同时 ， 也可以成为各种食品的增稠剂 。
【淀粉有保质期吗】尤其是当玉米淀粉冷却以后 ， 就会成为凝胶 ， 由于其弹性系数比较大 ， 玉米淀粉就通过各种加工处理 ， 制做成糖供人们食用 。
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