糖瓜又叫糖瓜粘，是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性比较大的糖 。  
将麦芽拉制成长条形状的糖棍被叫做“关东糖”，而拉制成扁圆形状的就叫做“糖瓜” 。由于糖瓜在气温比较低的地方，容易凝固并变得比较坚实，而里边又有些微小的气泡，因此糖瓜吃起来脆甜香酥，别有一番风味 。但在温度比较高的地方，就容易变成又粘又硬的糖疙瘩 。  

  
文章插图  
【糖瓜是啥】糖瓜在中国很早时期就有相应的记载，比如在晋代的《荆楚岁时记》中就有记载，当时被叫做“胶牙饧” 。唐代大诗人白居易在一首诗中也写道：“岁盏后推兰尾酒，春盘先劝胶牙饧” 。由此可见，糖瓜已成了春节期间必备的食品 。而到了明清时代，糖瓜又有了新的作用，成了祭祀灶王爷时，所需要准备的食品 。  

• 眼睛里面长了个白色肉疙瘩是怎么回事 眼睛下面长白色疙瘩粒
• 《向风而行》|《向风而行》李雨珩结局是什么 李雨珩喜欢的是谁
• 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
• 你在喝醉之后是怎么醒酒的 过量饮酒的穴位按摩解酒
• 血氧仪|1380元血氧仪成本仅几十块是真的吗 如何看待血氧仪涨价
• 1380元血氧仪|1380元血氧仪成本仅几十块是怎么回事 血氧仪为什么这么贵了
• 喝白酒上头是什么原因 喝完酒头疼吃什么药最有效
• 金雕鱼贵还是三文鱼 三文鱼的价格表
• 这种口是心非的男人都是什么心理 男人迷恋你的身体说明
• 三文鱼粉好还是鳕鱼粉好 鳕鱼好吃还是三文鱼好吃