檀香的食用方法
一、芝麻檀香鸡
材料：
鸡(1只)，檀香茶叶适量，盐、油、头抽适量 。
做法：
（1）整鸡处理干净，在表皮均匀涂上食盐，腌20分钟左右 。
（2）锅烧水煮开，放入檀香茶煮香 。
（3）把腌好的鸡浸入茶水中，表皮变色后整只放入，盖上锅盖，关火焖制20分钟 。
（4）浸好的鸡切块装盘 。
（5）锅中加入少许油，烧热后淋在鸡肉上，周围撒些头抽调味即可 。

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二、檀香灵芝粥
材料：
砂仁、檀香各20克，灵芝50克，粳米150克，鲜汤、白糖适量 。
做法：
（1）灵芝、砂仁、檀香煎取浓汁，去渣待用 。
（2）粳米洗净，用清水浸泡30分钟，捞出控水，放入加鲜汤的锅中煮沸，转小火煮约l小时至米粒软烂黏稠、汤汁基本耗干，对入煎好的浓汁，调入白糖，煮沸1—2分钟即可 。
三、檀香汤
处方：川芎(不见火)、白芷(不见火)，各二两;桔梗(焙)三十两，檀香(不见火)三两，甘草(炒)六两 。
制法：以上药材研为细末 。
功能主治：调中顺气，安神定志，清爽头目 。治精神不爽，头目昏眩，心忪烦躁，志意不定 。
用途用量：每服一钱，入盐少许，沸汤点服 。

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