牛肉丸青菜面条用了一块面饼、200克牛肉丸和一小把青菜。

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1用来煮面条的食材，用了潮汕牛肉丸和小青菜，青菜可以用生菜或者菜心等。
2小煮锅烧开水后放入牛肉丸，牛肉丸煮熟。
3放入一块面饼，图片面饼的面条比较细，边煮边搅拌。
4 面条煮熟后，放入青菜、盐和香油，煮沸就可以了。
牛肉丸青菜面条用了一块面饼、200克牛肉丸和一小把青菜。


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第五款午餐：彩椒鸡胸肉炒面+鸡蛋酒酿
鸡蛋酒酿做法非常简单，小煮锅放入水，放入红枣块，煮沸后倒入酒酿，在煮酒酿时，鸡蛋打发几下，蛋液倒入酒酿中，边煮边搅拌一下，最后放入枸杞即可。


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1小煮锅烧开水，放入面条，边煮边打散面条，面条煮沸。
2面条倒出用冷水冲洗一下，沥水。
3炒锅放入油和红彩椒青椒煸炒。
4加入鸡块煸炒片刻，放入生抽和少许水，鸡胸肉炒熟。
5加入面条，把面条和彩椒鸡块炒熟。
6放入生抽和蚝油，炒匀就可以装盘了。
这些就是我的一个人午餐，这些午餐不需要花很多时间制作，都简单又快手，但管饱又营养。