它是“四大淡水名鱼”之一，肉嫩刺少，可与刀鱼媲美，孩子要多吃( 二 )
第六步 大火收汁，然后再转大火收汁，最后加入1勺蚝油提鲜，再撒上葱花点缀一下，出锅。
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第七步 成品图，用白酒烹饪出的鱼，没有一点点腥味，因为白酒是鱼腥的克星，鲜香入味的红烧桂鱼做好了，你喜欢吃吗？
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进入秋季，要多吃这鱼，肉质细嫩，肥厚刺少，常吃增强体质少生病。想了解更多精彩内容，快来关注爱喜聊生活#就酱吃饭#----《温馨小提示》----1 无论是什么鱼，清洗时鱼肚子里的黑膜一定要撕干净，做出来的鱼才会鲜美好吃。2 做红烧鱼时，加入白酒，可以使鱼没有鱼腥味。3 蚝油不要跟其他调料一起放入，蚝油要到出锅前加入才是最适合的。红烧桂鱼怎么做更好吃，还有哪些好吃的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。感谢大家阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用点个赞，欢迎转发让更多人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见
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