3、锅中加水烧开，将豆芽和青瓜分别烫煮后放入碗中垫底。
【美味诱人的几道家常菜，下酒下饭，做法简单，学会不用下馆子】4、炒锅热油放入桂皮，香叶，八角，花椒中小火炒出香味后，将香料撇去，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入蒜、姜末，干辣椒翻炒出味，倒入适量开水煮开，调入少许盐。