猪肉不管做啥菜,最忌放这3种调料,难怪猪肉又腥又柴不好吃( 二 )

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3.然后把里面的葱姜挑出来,在里面打入一个鸡蛋清。放入少许的食用油和一小把的玉米淀粉。淀粉可以锁住肉丝里面的水分。这样在炒的时候就不容易发柴啦。

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3.炒锅烧热放入宽油,油热后把猪肉放进去大火滑出香味。大火翻炒至猪肉变色,就可以出锅装盘啦。

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