走进门店,不大的店面堆满了泡沫箱,常言莉和丈夫开始打包,生蚝、田螺被装进泡沫箱,再放入冰块保鲜 。9日上午11时,各小区的“团长”陆续来拉货,再一一配送到顾客手中 。当天中午,这批新鲜水产就上了周周家的餐桌 。
“最近几年,冷链物流发展很快,这批生蚝从大连运过来,物流费用大概每公斤2元 。”常言莉说,前些年在乌鲁木齐吃到的新鲜水产大多是本地养殖的,从中东部运过来的价格往往偏高,现在专业的物流公司越来越多,甚至有专线直达的物流车,运输成本也大幅下降 。
在乌鲁木齐4个大型批发市场中,两个建有大冷库,另外两个由经营者自建小冷库 。以新联批发市场为例,据市场总经理刘清利介绍,经营者的冷库,大的有100平方米,小的也有10平方米,总面积达2500平方米 。目前,市场旁边的大型专业冷库已开工建设,占地80亩,计划明年投入使用 。
“这次进的300箱生蚝,最多一周就能卖完 。有冷库的话更方便保存,我们不光给本地供货,还能通过电商平台卖到南疆各地州呢 。”常言莉说 。
【一线看消费 网络零售市场企稳回升】《 人民日报 》( 2022年08月01日 12 版)
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